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9月のマクロビ料理教室

Category : 日記


まんまる日和今日は、ティナナのお料理教室に参加して来ました。


みみさんのお料理教室は今日が最後でした。


本日のメニュー


・かぼちゃとトマトのカレー

・スチーム野菜

・甘酒ゼリー(いちじくソース)


野菜のカレーはカレールーは使わずに、カレー粉を


加えて味付けをしてあります。


なのに、水っぽくなく、コクや深みがありました。


ハプニングで投入されたいちじくもいい味出してました。


甘酒ゼリーの柔らかさにはびっくり!!!


何度かマクロビの本を見てゼリー系挑戦してるのですが、


いつも固~くなってしまうんですよね・・・


このレシピでリベンジします。

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