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麹であそぼう

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尾道 まんまる日和






achoさんと、美和さんの雑穀料理教室に行ってきました。


今回は「麹で遊ぼう」と題して、麹の活用法を色々教えてもらいました。



塩麹に、香味味噌麹、甘酒。


塩麹でスープとサラダを作りました。



我が家でも早速塩麹作ってみました。


今だと3日くらいで使えるらしいので、楽しみです♪

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1 ■ありがとう

誘ってくれてありがとう!体がほっとした一日でした!私もあのあとハローズで早速麹を買ってかえりました。楽しみ!

2 ■●achoさん

いやいや、こちらこそー
今後に繋がりそうでよかったわ♪
しかし、ななこさんがごめんねー(泣)
うすうす、ああいう感じだとは気が付いてはいたものの。
まさか、部屋の中で踊りはじめるとは!!!
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