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7月の料理教室

Category : 日記


まんまる日和
今日は、マクロビの


料理教室でした。

夏のさっぱり料理を


教えて頂きました。













・玄米おにぎり~生姜味噌~

・梅入りさっぱりうどん

・きゅうりのキューちゃん

・揚げ茄子のさっぱり醤油漬け

・すいかのグラニータ

おうどんは、揚げ茄子の漬け汁をつゆとして使いました。

さっぱりとして、おいしかったです。


すいかのグラニータは、スイカと塩を入れてミキサーで撹拌し、冷凍するだけの簡単なものですが、

これならスイカを無駄にしなくてすむな~と思いました。


夏の間、スイカって何個も頂きますが、とても家族だけでは食べきれず、

腐らせてしまうのです。


これなら、冷凍保存できるし、場所もとらないし。いいことづくしなのです。

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